高級店と同じレベルの食材を、満足いただく大きさで―。

うを勢のネタは、スタッフ自ら中央市場に出向き、自分の目で見て「これだ」と思うものだけを仕入れています。高級店と同じ食材を新鮮なまま、さらに大振りでご提供するスタイルを、開店以来貫いてきました。また、「お客様にいろんな食材を楽しんでいただきたい」という想いで、常に80種のお品をご用意しております。

→うを勢の仕入れについて

くつろぎながら最高のお寿司を―。

どなたでも気軽に美味しいお寿司やお料理、酒肴を楽しめる寿司屋でありたい。そう思い、お子様連れのファミリーから、カップル、ご年配の方々まで幅広い層のお客様に、ごゆっくりとくつろげるお店づくりに励んでいます。職人が握ったお寿司を笹のばらんに乗せ、老舗寿司屋の雰囲気からお楽しみいただけ、また併設宴会場にて小グループから40名様以上の宴会にご利用いただくことができます。

老舗の味、高級店と同じネタをたくさん召し上がっていただきたいー。

うを勢は価格にこだわり、2貫250円からご用意しております。多くのお客様から、「この味をこの価格で食べられるなんて！」と、大変好評です。値段が気になって満足に召し上がれないままお店を後にしたことはございませんか？ 当店はメニューに全て価格を表示しておりますので、安心して召し上がっていただけます。おなじみのネタから高級食材まで、リーズナブルな価格でご提供し、お客様に満足していただくことが、当店のモットーです。北海道厚岸や三重県的矢湾の牡蠣、天然ふぐ、愛知県産トリ貝、ミル貝、北海道産ボタンエビ、ホッキ貝など、ぜひいかがでしょうか。

お客様に喜んでいただき、「また来たい」と思われる店にしたい―。

このような想いでオーナーやスタッフ一同、良いネタを仕入れ、日々技術を磨いております。おかげさまで、行列ができるほどの盛況ですが、甘んじることなくお客様に最高の味をご提供できるようこれからも精進してまいります。また、うを勢オリジナルのスタイルを大切にするため、「うを勢」を商標登録しています。 当店と類似した名称の店舗が神戸市内と県外にもあるようですが、当店とは一切関係ございません。うを勢の直営店は当店のみとなっております。